أنواع الكولاجين: هل يتكون كل الكولاجين متساويًا؟

Collagen Types Is All Collagen Created Equal

دكتور باتريك كارول ، دكتور في الطب استعرض طبيا من قبلباتريك كارول ، دكتوراه في الطب كتبه فريق التحرير لدينا آخر تحديث 15/11/2019

هو كل شيء الكولاجين نفس الشيء؟ إجابة قصيرة: لا.

عندما يتعلق الأمر بالكولاجين ، فهناك العديد من الأنواع. هناك أنواع مختلفة من الأنواع! توجد العشرات من أنواع الكولاجين بشكل طبيعي في جسمك. هناك العديد من أشكال المكملات وأنواع التحضير وحتى المصادر المختلفة.





نموذج Ford ، هل تعلم أن JELL-O® مصنوع من الكولاجين؟ أو أن الكولاجين المشتق من الحيوانات قد استخدم فيه صنع الغراء لأكثر من 4000 سنة؟ تم تقييم هذه المادة الطبيعية على مر العصور ، ولكنها أصبحت مؤخرًا شائعة كمكمل غذائي.

إن تثقيف نفسك بشأن الكولاجين - ليس فقط بشأن الكولاجين الذي يحدث بشكل طبيعي في جسمك ، ولكن خيارات المكملات المختلفة المتاحة - يمكن أن يساعدك على اتخاذ خيارات سليمة عندما يتعلق الأمر بصحتك.



ما تحتاج إلى معرفته

  • توجد العشرات من أنواع الكولاجين الموجودة في جميع أنحاء المملكة الحيوانية ، على الرغم من أن الأنواع الأول والثاني والثالث تشكل معظم الكولاجين في جسم الإنسان.
  • يمكنك العثور على مكملات الكولاجين على شكل أقراص ومساحيق وسوائل.
  • يتم اشتقاق معظم مكملات بروتين الكولاجين من لحم البقر (أو الأبقار). ومع ذلك ، يتوفر أيضًا الكولاجين البحري والمشتق من الدواجن.
  • غالبًا ما يشار إلى مكملات الكولاجين النباتية والنباتية باسم بناة الكولاجين لأنها تحتوي عادةً على مكونات نباتية مصممة لمساعدة الجسم على إنتاج واستخدام المزيد من الكولاجين.
  • يشير كل من الكولاجين المتحلل ، وببتيدات الكولاجين وتحلل الكولاجين إلى الكولاجين الذي خضع للتحلل المائي لتسهيل الذوبان.

أنواع الكولاجين في الجسم

يوجد ما لا يقل عن 28 عضوًا مختلفًا من عائلة الكولاجين ، وكلها موجودة في جميع أنحاء العالم مملكة الحيوان . يتم تحديد أنواع الكولاجين هذه باستخدام الأرقام الرومانية. تمثل الأنواع الأول والثاني والثالث 80 في المائة إلى 90 في المائة من الكولاجين في الولايات المتحدة جسم الانسان .

النوع الأول الكولاجين

النوع الأول الكولاجين هو ربما الأكثر بحثًا ونوع وفير من الكولاجين. يوجد في جميع الأنسجة الضامة تقريبًا - مثل الأوتار والأربطة والجلد - و كذلك منتشر في الامعاء. ترتبط طفرات الكولاجين من النوع الأول بأمراض معينة في العظام والنسيج الضام ، مثل هشاشة العظام و متلازمة اهلرز دانلوس - اضطراب يتسم بالمرونة المفرطة للمفاصل والجلد المطاطي.

النوع الثاني الكولاجين

الكولاجين من النوع الثاني موجود أيضًا بكثرة في الجسم وهو نوع الكولاجين الرئيسي الموجود فيه غضروف . ترتبط طفرات هذا النوع من الكولاجين بمشاكل مثل هشاشة العظام.



النوع الثالث كولاجين

تم العثور على الكولاجين من النوع الثالث في أماكن مثل الجلد والرئتين والأوعية الدموية . مثل أنواع الكولاجين الأخرى ، تحدث طفرة في هذا النوع من الكولاجين يمكن أن يؤدي في متلازمة Ehlers-Danlos ، وكذلك مشاكل الأوعية الدموية والقلب.

أنواع أخرى من الكولاجين وجدت في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ والعينين والكلى والمعدة والقلب وحتى مشيمة النساء الحوامل.

رفع مستوى لعبتك

مسحوق البروتين لأكثر من مجرد العضلة ذات الرأسين.

تسوقي بروتين الكولاجين

أشكال مكملات الكولاجين

ضع في اعتبارك ممر المكملات الغذائية في متجر الصناديق الكبير المفضل لديك أو ابحث عبر الإنترنت ، وستكون غالبية مكملات الكولاجين التي تراها عبارة عن مساحيق أو حبوب. هناك أيضًا خيارات الكولاجين السائل ، وحتى علكات الكولاجين الموجودة هناك. بينما تهتم بلا شك بمكونات المكمل المعين الذي تختاره - بغض النظر عن الشكل - يمكن للأشكال أن تجعل الكولاجين الخاص بك أكثر ملاءمة ليناسب نمط حياتك. فيما يلي بعض الاعتبارات:

حبوب / كبسولات : قد تكون ملائمة للسفر أو كخيار احتياطي ، لأنها أسهل في النقل من حوض المسحوق ولا تتطلب أي تحضير.

مساحيق : مساحيق الكولاجين المتحللة بشكل عام مصممة لتذوب بسهولة في السوائل ، مما يعني أنه يمكنك إضافتها إلى مشروب بعد التمرين أو عصيرك اليومي. تأتي في أصناف غير منكهة لإضافتها إلى المشروبات أو النكهات الموجودة لمخفوق الكولاجين.

السوائل : مكملات الكولاجين السائلة بشكل عام مريحة في كونها جاهزة للشرب ، مع عيب رئيسي واحد: عادة ما يجب تبريدها.

مصادر مكملات الكولاجين

تمامًا مثل مكملات الكولاجين التي تأتي في عدة أشكال ، فهي تأتي أيضًا من عدة مصادر محتملة مختلفة. يعتمد اختيارك لمكملات الكولاجين ، جزئيًا على الأقل ، على قيود نظامك الغذائي ومدى توافقها معها مصادر الكولاجين .

بقري : عادةً ما يتم تصنيف مكملات الكولاجين المصنوعة من لحم البقر على أنها مشتقة من الأبقار وهي الأكثر شيوعًا. تحتوي هذه عادة على أنواع الكولاجين الأول والثالث.

البحرية : تأتي مكملات الكولاجين البحرية من الأسماك وتحتوي بشكل أساسي على نوع الكولاجين الأول. ويمكن أن تكون بديلاً جيدًا للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم الحمراء ، ولكن يجب تجنبها من قبل أي شخص يعاني من حساسية من المأكولات البحرية.

دواجن : مكملات الكولاجين المشتقة من الدجاج أقل شيوعًا وتحتوي في الغالب على الكولاجين من النوع الثاني.

نباتي : مكملات الكولاجين المصنفة على أنها نباتية أو نباتية لا تحتوي على الكولاجين نفسه (إذا تم وصفه بشكل مناسب ، لأن الكولاجين مشتق من الحيوانات). بدلاً من ذلك ، تسمى هذه المكملات 'بناة الكولاجين' وتحتوي عادةً على مكونات مشتقة من النباتات ، مثل البروتين النباتي.

مستحضرات مكملات الكولاجين

عند التحقق من الملصقات ، من المحتمل أيضًا أن تلاحظ إشارات للببتيدات ، والتحلل المائي ، والكولاجين المتعدد ، والمزيد. يتم استخدام بعض هذه المصطلحات على الأقل بالتبادل ، ولكن من المفيد معرفة ما تبحث عنه.

تحلل الكولاجين : الكولاجين في شكله الطبيعي هو أحد مكونات النسيج الضام ، وأكل جلود الأبقار أو الأوتار سيكون بعيدًا عن اللطف (حتى لو كان مطحونًا). التحلل المائي يقسم الكولاجين إلى مكونات أصغر (الببتيدات المكونة من الأحماض الأمينية) التي تجعل من السهل تذويبها في السوائل. يُعرف الكولاجين الذي خضع للتحلل المائي بالتحلل المائي.

تحلل الكولاجين : التحلل المائي هو اسم مادة تم إنشاؤها من خلال التحلل المائي. لذا ، نعم ، لقد خمنت ذلك: الكولاجين المسمى بالتحلل المائي هو في الأساس نفس المسمى بالمحلول المائي أو الببتيدات.

الكولاجين الببتيدات : مرة أخرى ، ببتيدات الكولاجين هي تلك المركبات الأصغر التي تنتج بعد أن يخضع الكولاجين للتحلل المائي.

أنواع الكولاجين الأول والثاني والثالث : بعض منتجات الكولاجين مصنفة بنوع الكولاجين الموجود بداخلها ، وقد تذكر على وجه التحديد بما في ذلك النوع الأول أو الثاني أو الثالث فقط من الكولاجين.

الكولاجين المتعدد بشكل عام ، إذا تم تصنيف مكمل الكولاجين على أنه متعدد ، فهو ببساطة يحتوي على أكثر من نوع واحد من الكولاجين.

جودة مكملات الكولاجين

يتطلب اختيار مكمل الكولاجين عالي الجودة معرفة ما تبحث عنه أولاً. باستخدام المعلومات الواردة أعلاه ، فأنت أفضل تجهيزًا لفك تشفير ملصق مكمل الكولاجين. منتجات الكولاجين موجودة منذ عقود - جيل- O تم إنشاؤه وحده في القرن التاسع عشر. لذا ، فإن التحلل المائي للكولاجين ليس عملية جديدة وهناك العديد من منتجات الكولاجين المختلفة في السوق.

فيتامينات البيوتين للشعر والبشرة والأظافر

مع وجود العديد من أنواع وأشكال الكولاجين المختلفة ، فإن اختيار مكمل الكولاجين المناسب لك يتضمن العثور على مكمل يناسب نمط حياتك واحتياجاتك الغذائية.

إذا كنت ، على سبيل المثال ، نباتي أو نباتي ، فسترغب في اختيار منشئ الكولاجين الذي لا يحتوي على كولاجين مشتق من الحيوانات. إذا كنت تأكل باليو ، فمن المحتمل أن يكون العثور على مكمل الكولاجين أسهل ، لكنك ستظل ترغب في الانتباه لأشياء مثل السكريات المضافة.

كما هو الحال مع أي مكمل (أو طعام!) تشتريه ، يجب عليك دائمًا التحقق من ملصق المكونات. من الجيد دائمًا أن تعرف ما الذي تضعه في جسدك حتى تتمكن من القيام بذلك بثقة.




هذه المقالة للأغراض الإعلامية فقط ولا تشكل نصيحة طبية. المعلومات الواردة في هذا المستند ليست بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة ولا ينبغي أبدًا الاعتماد عليها. تحدث دائمًا مع طبيبك حول مخاطر وفوائد أي علاج.